薫風も爽やかな季節になりましたね。
　　　　　　　一年で一番行動するのに最適な季節ではないでしょうか。
　　　　　　　お弁当を持って、お出かけしたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                         かぼちゃの　「レンチンごはん」と
　　　　　　　アスパラガスと玉ネギのレシピは　「ハルメク」を
　　　　　　　参考にしています。

　　　　　　　いずれも、料理初心者の方にも　10年以上の方にも
　　　　　　　作りやすいレシピになっていると思います。
　　　　　　　どうぞお試しください。
                           

　材料

　　かぼちゃ
　★砂糖、みりん、すりゴマ・・各大さじ２
　★みそ・・・・・・・・・・　大さじ  1１/2
　★しょうゆ・・・・・・・　　小さじ　１/2

　作り方
　①かぼちゃは、ひと口大に切って
　　電子レンジで5分加熱する(600ｗ)

　②加熱している間に、★を混ぜる

　③かぼちゃが柔らかくなったら
　　★を混ぜ、器に盛る。

　※　かぼちゃに塩を振って水分を出してから
　　　調理するとホクホクになりますよ。
　　　

　　材料
　　
　　アスパラガス　　　オリーブオイル
　　ピザ用チーズ　　　塩・こしょう
　　粉チーズ
　　卵

　作り方
　　①アスパラガスを硬めにゆでる。

　　②耐熱皿にオリーブオイルを塗っておく。

　　③アスパラガスに塩少々ふる。

　　④ピザ用チーズ・粉チーズをアスパラガス
　　　の上に広げ、卵を一個落とし　こしょう　　　　　　　　　　
　　　をふって　220度のオーブンで10分位
　　　焼く。オーブントースターでは　1200w
          で 12～13分程度を目安にする。

 　材料

　新玉ネギ

　★オリーブオイル・・・・・・・大さじ２　　　
　★酢　　　　　　　・・・・　　大さじ１　　　　　　　　　
　★粒マスタード・しょうゆ・・　各小さじ１　　　　
　★砂糖・こしょう　・・・・・　各少々

　作り方
　　
　　①新玉ネギを　2㎝幅のくし切りにする。
　　　熱湯で１分間ゆでる。

　　②熱いうちに、★に漬ける。

　

                                             mini    メモ

　　　　　　　　　　　　「アスパラガスのチーズ焼き」は卵をのせるとき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラとアスパラの間を少し開けると卵黄が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズレませんよ～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　 　  きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　　ご訪問、ありがとうございました。