お家ごはん No, 57
蒸し暑いですね。
いかがお過ごしでしょうか。
「ラクうまレンチンごはん」を参考にしました。
材料が揃わなくても、お家にあるもので作ってくださいね。
材料
パプリカ(赤・黄・オレンジ)
★めんつゆ
★ゴマ油
いりゴマ
青ネギ(小口切り)
作り方
①パプリカを適当な大きさに切り
電子レンジで加熱 (さっと茹でても)
②★を加えて混ぜ(パプリカから出た水分
は捨てずにそのまま)、器に盛って
ゴマをふり青ネギを散らす。
③少し時間をおいたほうが味がなじんで
おいしい。冷やして食べても。
材料
ナス ★しょうゆ・酢
青ネギ ★砂糖
★ゴマ油
★ショウガ・豆板醤
作り方
①ナスはピーラーで縦に縞目に皮をむき
一本ずつラップで包み電子レンジで
加熱。
②加熱している間、★を混ぜる。
③①を竹串で裂き★に加えて混ぜる。
④器に盛って青ネギを散らす。
そのままでもおいしいが、冷蔵庫で
冷やしてもおいしい。
材料
豆腐(絹ごし) ★とろろ昆布
めんつゆ ★青ネギ
★天かす
★ショウガ(すりおろす)
作り方
①耐熱容器に豆腐・めんつゆを入れ
ラップをして電子レンジで2分~
2分30秒加熱する。
②★をのせる
きょうお誕生日のかたおめでとうございます
ご訪問ありがとうございました。
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