台風の影響を受けられた地方の皆さま、
                                         被害は、いかがでしたでしょうか。

　                                    今年は接近する数が　多いような気がします。
　　　　　　　　　       くれぐれもご注意なさってくださいね。

　　　　　　　　　　　「節約レシピ」(宝島社)　を参考にしました。
　　　　　　　　　

    
　材料
　　ちくわ　　　　　★コチュジャン
　　キャベツ　　　　★マヨネーズ
　　　　　　　　　　★白すりごま

　作り方
　　①キャベツを1㎝幅の細切りにする。
　　　耐熱容器にキャベツ、水を入れて
　　　ふんわりラップをして電子レンジで
　　　約3分加熱し、水気を切る。

　　②ちくわは斜め薄切り

　　③ボウルに★を入れ、キャベツ、ちくわ
　　　を加えてあえる。

　　材料
　　　卵　　　　　　　★しょうゆ
　　　かにかまぼこ　　★塩・こしょう
　　　レタス
　　　バター　　　

　　作り方
　　　①レタスを食べやすい大きさに
　　　　ちぎる。

　　　②ボウルに卵を割り入れ、かにかまぼこ
　　　　をさいて加えて混ぜる。

　　　③フライパンにバターを入れて中火に
　　　　熱し、②の卵液を流し入れ、大きく
　　　　混ぜながら半熟になるまで炒める。　　

　　　④レタスを加えさっと混ぜ、
　　　　★を加えて炒め合わせる。

　卵とレタスは、火を通し過ぎないでね。

　材料
　　ちくわ　　　　　★豚ひき肉
　　薄力粉　　　　　★玉ねぎ
　　サラダ油　　　　★おろししょうが
　　マヨネーズ　　　★塩・こしょう
　　　　　　　　　　☆酒・みりん　

　　作り方
　　　①玉ねぎは、みじん切り、ちくわは
　　　　縦半分に切り、内側に薄力粉をまぶす

　　　②ボウルに★を入れて粘りが出るまで
　　　　混ぜる。ちくわに肉だねをのせて
　　　　ちくわを重ね、軽く押す。

　　　③フライパンにサラダ油を入れて熱し
　　　　②を並べて、蓋をして焼き色がつく迄
　　　　弱火で3分加熱し、裏返して蓋をして
　　　　肉に火を通す。☆を加えて汁がなくな
　　　　るまで煮詰める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④マヨネーズとお好みで七味唐辛子を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
mini　メモ
　　　
　　　レタスは時間が経つと変色するので、食べる直前に作るといいですよ。

　　　　　　　 　　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　 ご紹介したレシピは安価で、簡単で作りやすいと思いますので
　　　　　　　　　 是非作ってみて下さいね。