風に吹かれて

日常の出来事、思い出、などを綴ります

料理 ?! と言うほどの物では御座いませんが


料理を作るのは好きなのですが
センスがないので 綺麗にできなくって。皆さんの真似をしてアップアップ!



                キャベツの浅漬け



                                               



                                           キャベツの葉を使って浅漬けを。
                                         きゅうり・人参・しょうがを加えて作りました。
                                         勿論お塩でもむことを忘れないで下さいね。





                                                           厚揚げの肉巻き



                                          厚揚げを肉で巻くことでボリュームが出ます。
                                                    甘辛く味をつけてくださいね。




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                                      厚揚げ正方形のものを縦に4等分し 薄切り肉を
                                          巻きつける。
                                     
                                          フライパンに油をひかずに 肉巻きを並べ焼く。
                                       しょうゆ・酒・みりん・砂糖・ショウガ(すりおろす)で
           汁を絡める。






                                                     ズッキーニのサラダ


               レモン味でさっぱりと・・


                                           



            塩・コショウでしんなりさせてから
            レモン・オリーブオイルを絡める。