似ているようでも・・
フリー素材 Pixabay
このお花は、ハルジオン or ヒメジョオン どちらでしょ?
似ていますが、違うんですよ~。
花びらが細く、葉が茎を抱くようについているのが
ハルジオンです。なので、正解はハルジオンです。
今度、見つけたら参考にしてみてくださいね。
そして「似て非なるもの」といえば、ピラフとパエリア。
ピラフは トルコ語。 パエリアはスペイン語で「フライパン」の意。
どちらも炊き込みご飯ですね。
旬のアスパラガス、カニ缶、ヤングコーンでパエリアもいいですね。
(この組み合わせは、nippnを参考!)
炊き込みご飯といえば、今が旬の 筍ごはん。
米ぬかで、えぐみを取って・・手間ヒマかかりますよね。
でも、採れたての筍は、えぐみが無いのかな?
シーズン中には、栄養たっぷりのしかもダイエットにも有効な
筍を食べたいですね。
因みに筍は、便秘解消になりますが、
食べ過ぎると下痢や腹痛のもとになるので、ご注意!
また、鬱病の改善やストレスの緩和になるそうですよ。
今日はこの辺で・・、「似て非なるもの」のお話から
筍ご飯に・・
蘊蓄が長かった~('◇')ゞスミマセン
💕 では、また
🌹 ご・あ・い・さ・つ 🌹
こんにちは、家主の Sentporia です。宜しくお願いします。
眩しくて目をつむってしまいました。マスクを取るとBBAです。
100均のメガネをかけて、書いていますよ~。
料理のコーナー です
牛丼 を作ろーっと!
切って煮ただけでは美味しくなりません
煮るとき下味に白ワインを入れるのがコツです
① ②
水・酒・しょうゆ・みりん・砂糖 ここで着火。
白ワイン・生姜の千切りを入れ、 アクを丁寧に取る。
肉を入れる。お肉をほぐす。 玉葱にアクを移さないため。
③ ④
玉葱を加える。 8分のところでお肉をほぐす。
玉ねぎは5㎜の太さに切る。 また蓋をして煮る。 蓋をして15分 煮る。
⑤
何かが足りないですね。😢
紅生姜が・・買ってきま~す。
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