お元気ですか~(^_-)-☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                  暑かったり寒かったり　気温が安定しませんね。
　　　　　　　　　 体調を崩さぬようにしましょう。

　　　　　　
　　　　　今日は　簡単にできるものだけを(いつもだね)ご紹介しますね。
　　　　　体が温まるレタスのスープと　じゃがいもの冷たいスープです。

　　　　　もも母さんの　「絶品おかず」を参考にしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

   　材料
　　
       トマト　　　　　　★コンソメ
　　レタス　　　　　　★鶏がらスープ
　　水　　　　　　　　★卵
　　塩・こしょう

　　

     作り方
　　　①鍋にに水を入れ、沸騰したら★を加え
　　　　塩・こしょうで味を調える。

　　　②①に溶きほぐした卵を回し入れ
　　　　煮立ったらレタスを加えて火を
　　　　止める

    材料

　　じゃがいも　　　　　★水
　　玉ねぎ　　　　　　　★コンソメ
　　サラダほうれん草　　★鶏がらスープ
　　　　　　　　　　　　　牛乳

  作り方

      ①鍋に★を入れ 沸騰したら
         じゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。
         やわらかくなったら火を止めて
         ほうれん草を加える。

    ②粗熱が取れたらミキサーにかけ、滑らか
       になるまで撹拌する。

　　③②を鍋に戻し牛乳を加えて温め
　　　沸騰寸前で火を止め　粗熱が取れたら
　　　冷蔵庫で冷やす。

  
　材料
　　ゆでタコの足　　★バター
　　塩・こしょう　　★パン粉
　　　　　　　　　　★パセリのみじん切り
　　　　　　　　　　★にんにく(すりおろし)

　作り方
　　①タコをぶつ切りにし、ココット皿に入れ
　　　軽く塩・こしょうをする。

　　②★を混ぜ合わせて①の上にかけ
　　　パン粉がキツネ色になるまで
　　　トースターで加熱する。

　※　バターをレンジで加熱して やわらかく
　　　しておくと混ぜ合せやすいです。

                                                  
                                               mini  メモ

　　　　　                              ・  普通のほうれん草を茹でて使用しても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いいですね。

                            きょうお誕生日のかたおめでとうございます

                             ご訪問、ありがとうございました。 楽しい週末を。