作ってみました  (^_-)-☆

　　　　　　　　　　　　　　　3月がスタートしましたね！　
　　　　　　　　　　　　暖かくなったり寒くなったり・・体調大丈夫ですか。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　しぐれ煮を作って常備菜にしてみませんか。
　　　　　　　　　　　　ご飯・お酒の肴・うどん・お弁当などに最適ですよ～。
　　　　　　　　　　　　３～４日はもちます。
          　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉のしぐれ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は　豚肉です　　　　　

                   

　　　　　

　　　　　①　フライパンに油をひいて、生姜の千切りを、炒める。
　　　　　

　　　　　②　牛肉  (  写真は豚肉です。鶏肉でも、ひき肉でも可  ) を　炒める。
　　　　　　
　　　　　　.※ 牛肉にお湯をかけて(霜降り)しておいてから　炒めると
　　　　　　　冷めても　白い脂が残りません。　
　　　　　
　　　　　
　　　　　③　味つけをする。(  肉　400ｇの場合　)
　　　　　　　
　　　　　　　・しょうゆ、酒、砂糖・・・・　各　大匙４　
　　　　　　　・みりん・・・・・・・・・・・・・大匙２
　　　　　
　　　　　
　　　　　④　 フライパンの底が見えるくらい炒め、　火を止める。
　　　　　　※ 少量の汁を残して絡めると、肉がパサパサになりません。

　　　　　
　　　　.※ 　お肉は、加熱し過ぎると固くなりますのでご注意ください。　　　　　　　　   

　　　　　　　　　　　　　　　

　　
　　　　　　　　　　   　ご訪問ありがとうございました