風に吹かれて

日常の出来事、思い出、などを綴ります

料理のレパートリーを増やせば・・・

      



                         


　　　　　　　　　　9月に入って11日目、　月の1/３が経過、
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　一向に暑さがおさまる気配がない。


　　　　　　庭のコスモスが　１ｍ以上も伸びて　秋の風情を漂わせている。
　　　　　　コスモスに赤とんぼが止まっている。
　　　　　　


　　　　　　さて　今月の　”  生活費 ” を　どうしようかと思案中。


　　　　　　先日、電動歯ブラシと黒生姜サプリを購入した。


　　　　　　楽天マラソン ( 正式な名称ではない ？) をやっていて　飛びついた。


　　　　　　無駄な買い物だったかな。


　　　　　　生活費の雑費は極力おさえても食費はケチらない、という


　　　　　　私のポリシーは　どこへ行った～～。('◇')ゞ


　　　　　　
　　　　　　さて生活費だけれど、重要なのは食費、料理のレパートリーを増やすことや


                     残った食材を、いかに消化するか


　　　　　　安価で栄養のあるものを、いくつ知っているかがポイントになってくる。



　　　　　
　　　　　　蛇足ながら揃えておきたい調味料は・・


　　　　　　和風料理なら　　しょう油・酒・みりん・砂糖・和風だし


　　　　　　洋風料理なら　　コンソメ・塩こしょう


　　　　　　中華料理なら　　鶏がらスープの素・しょう油・酒・塩こしょう・砂糖　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　オイスターソース　



　　　　　　
                        ここで　飛躍した話になるのですが・・・


　　　　　　『 料理をしたことがな～い 』という料理未経験者は


　　　　　　どうやって食事を考え、実践しているのか　多いに興味がある。


　　　　　　今流行りのウーバーイーツとかに　お世話になっているのかな？


　　　　　　「コーヒー一杯、オーダー」なんてね。


　　　　　　それとも　コンビニ料理がメインになっているのかな？


　　　　　　 収入が多ければ　それでもＯＫということになるのでしょうが。


　                                        


                     だらだらと　何が言いたいのか分からない記事になってしまいました。


　　　　　　そうそう、料理のレパートリーを増やすとなんとかなる！と　


　　　　　　言いたかったのです。


　　　　　　
　　　　　　最後に・・


　　　　　　おつきあい頂いて　心から感謝いたします。


　　　　　　有難うございました。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなケーキも楽しいね。
                                            



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