お好み焼き　たま～に作ります (^^)/

結婚した当初　全くといっていいほど料理ができませんでした。

独身時代　家から離れた僻地に勤務していて
勉強する時間がなかったから・・なんて言い訳をして。

そんな私が　舌の肥えた夫と　結婚したから大変。

『 こんな夫と暮らせないよ～』 と思うほど
食べる物には　うるさかった。

そんな折　手ほどきを　してくれたのが　ＴＶの料理番組。

なかでも　参考になったのは
小林カツ代　氏　(ケンタロウさんの母上)　の料理です

『ほうれん草を　茹でるとき　誰が　茎から茹でろと言ったの？
葉っぱからで　いいのよ』 と斬新なことを　おっしゃった。

初心者の私には　とても分かりやすい方法　料理ばかりだった。

魚のさばき方　野菜の切り方　その名称　など
万事が　勉強になった。

母が買ってくれた料理本は　全く役に立たなかった。