秋といえば腹子めし
仙台では秋になると、「 芋煮会 」 とか「 腹子めし 」
という言葉が 飛び交います。
『 芋煮会しない ? 』 『 腹子めし 食べた~ ? 』 と。
芋煮は、河原で 大きな鍋に 豚肉、 里芋、大根、
人参、きのこなど、季節の野菜を入れて
醤油味 または 味噌仕立てにして煮ます。
全部 セットになって、体だけ行けば良いという所もあります。
腹子めしは、鮭の身と腹子 ( 卵のこと腹子をいいます。)
( 腹子 = はらこと読む )
親子丼のようなものです。
夫が存命中 突然 『 腹子めし 食いに行こう 』と言い出して
食べに行ったものです。
腹子めしは 宮城県のソウルフードみたいなものです。
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