梅雨入りももうすぐですね。

　　　　　　　　　　　お変わりありませんか？
　　　　　　　　　　　食中毒に気をつけて御飯作りをしてくださいね。

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                                       いつも申しあげておりますが　材料が揃わなくても
　　　　　　　　　　　ある物で代用してくださいね。

　　　　　　　　　　　また　この味つけはどうも・・と思われる方は
　　　　　　　　　　　オリジナルで作るのもいいですね。

　　　　　　　　　　　「糖質オフのつくりおき」を参考にしています。

     材料
　　しらたき　　　　　　　　酒
　　鶏ひき肉　　　　　　　　だし汁
　　玉ねぎ(みじん切り)　　　 ★しょうゆ
        揚げ油                          　  ★塩

　作り方
　　①しらたきを下ゆでして水気を切る

　　②フライパンにひき  肉、酒を入れて
　　　菜箸で煎り付けながらパラパラにし★
　　　だし汁・玉ねぎを入れて煮汁がなくなる
　　　まで煮る。

　　③油揚げの中に②を入れ、口を楊枝で　
　　　止める。

　　④揚げ油を熱して　油揚げを入れて
　　　５～６分かけてこんがり揚げる。

　材料
　　ナス　　　　　★しょうゆ
　　揚げ油　　　　★酢
       　　　　　　　★オイスターソース
       　　　　　　　★にんにく(すりおろす)

　　作り方
　　　①ナスを縦半分に切り　5ミリ間隔に
　　　　斜めに切り目を入れ　さらに斜め
　　　　半分に切る。

　　　②フライパンに揚げ油を熱し　ナスを
　　　　こんがり揚げる。

　　　③★を煮立て、ナスにかける。
　　　　冷めたら冷蔵庫に保存する。

　　材料
　　　しらたき　　　　　塩
　　　とりもも肉　　　　こしょう
      　レタス　　　　　　★ 酢
　　　きゅうり　　　　  ★ 塩　　　　
　　　パプリカ(黄)　　　★ オリーブオイル
　　　玉ネギ                     ★ 粒マスタード

　　作り方
　　　①鶏肉に塩・こしょうをすり込む

　　　②フライパンにサラダ油を熱し
　　　皮目を下にして焼く。
　　　途中で上下を返して５～６分焼く。
　　　肉を4等分に切る。

　　③器にレタス、しらたき、きゅうり
　　　パプリカを盛り、肉をのせて★をかける

　　　　　　　　　　　　mini  メモ

　　　　　　　　　　　　　「グリルチキンのせおかずサラダ」は　　
　　　　　　　　　　　　　　お好みのドレッシングをかけてもいいですよ。

　　　　　　　　　　 　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　　　  あなたにとって素敵な週末になりますように。