お家ごはん 【大根のしょうが煮】
作ってみました (^_-)-☆
冬の大根は やわらかく みずみずしいですね。
上の部分は 生で・サラダや和え物に
真ん中は 煮物・おでんなどに
下の部分は 炒め物に
使いわけて美味しく頂きましょう。
大根のしょうが煮
① しょうがは千切りにして、ごま油で香り出るまで炒める。
② 大根をいちょう切り にして ポリ袋に入れて5分くらいレンジで
加熱する。(ポリ袋は 私流です。耐熱皿があったらラップをかけて
チンしてください。)
③ しょうがを炒めたところに大根を入れ、水とめんつゆで煮る。
いりごま・削り鰹などをふって召し上がれ~(^^)/
きょうお誕生日のかたおめでとうございます
風邪、コロナにご注意を!
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