風に吹かれて

日常の出来事、思い出、などを綴ります

お家ごはん【菜の花のおひたし】& (空気清浄機)



　　  


                   
                                     　作ってみました  (^_-)-☆


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　春の食材の代表格、菜の花
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンCは，ほうれん草の　3倍、
　　　　　　　　　抗酸化作用のβカロテンは、ピーマンの　5倍あるそうですよ。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　    
　　　　　　　　　　　　菜の花のおひたし小女子のせ
           　　　　　　
                             菜の花の色の鮮やかさ、画像加工していませんよ～(^_-)-☆ ｳﾌ

             


　　　　　作り方



                      ①　菜の花を水にさらしてパリっとさせ
　　　　　　　　つぼみを逆さにして、ふり洗いして汚れを取る。



　　　　　　②　茎の固いところを切りとって、やわらかい茎のほうから茹でる。
　　　　　　　　(２～３分)　
　　　　　　　　茹でるとき塩をひとつまみ入れると　色鮮やかに茹で上がりますよ。



　　　　　　③　冷水にとる。　水をきって好みの長さに切る。



　　　　　　④　小女子を　ごま油で　カリっとするまで炒める。



　　　　　　⑤　菜の花に小女子をトッピングして出来上がり。
                            しょう油・だし醤油・ポン酢・辛子しょう油などを
　　　　　　　   かけて召し上がってください。



　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ご訪問ありがとうございました




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