アボカドって、野菜　or 　果物　　?　と　疑問に　。

正解は、”　クダモノ～　”　　

木に成る実は、　果物　扱いされるんですって･･。

野菜は　一年草。　果物は　木立性で　多年草･･･。　ナルホドね。

アボカド🥑に酢を加えると　マヨネーズ味になるって　･･。

アボカドにお醤油で　トロ風に

ソースで食べると、カツ風に　

パンに　はさんで　カツサンドもどき

牛乳 と 砂糖 を加えると　生クリームのように

アボカドのアイスクリーム の　ご紹介。(挑戦したことはありませんので　ご了承下さいね)

アボカドに、絹豆腐・牛乳・練乳を加えてミキサーにかけ　冷凍庫で固め、

取り出して　かき混ぜ、再び　冷凍庫へ。これを　２～３　回　繰り返す。

購入時は、ヘタの周りに 隙間が出来ているものを選ぶ と　OK。

固いときは、「　追熟　」 するので、２ ～ ３ 日　置いておくと良いとか。

固いままで使うなら、　天ぷらなど　加熱するものに。

ホクホクになって　Ｇood 　。

ちなみに　森のバターと言われますよね。

カロリー ・ コレステレロールが気になる 中 ･ 高年には、

アボカドの脂質 (オレイン酸) が　良質の脂質になってくれそう。

オレイン酸 て、悪玉コレステロールを下げてくれるのよね。

                                                                                　　読んで頂き、恐悦至極に存じます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 時代劇のように言ってみたかったス・・('◇')ゞ