夏野菜を使って栄養満点、お財布にも優しい献立です。
　　　　　　　　　　「モモ母さんの　毎日笑顔で過ごしたい」を　参考にしています。

                             

   

          　　　　　　　　　　　　パプリカの肉詰め

                                        

    

　　　　　　　　　　　　①　パプリカをレンチンしておく
　　　　　　　　　　　　　　パプリカの内側に　小麦粉を振っておく
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　②　ハンバーグのタネを詰める
　　　　　　　　　　　　　　既製のタネを使いました(^^)/
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　③　焼く
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　④　スナップエンドウを添える

　　　　　　　　　　　　⑤　ソース　(ケチャップ、ウスターソース‣しょうゆ)を
　　　　　　　　　　　　　　かける。

　

　　　　　　　　　　　　　　　紫オニオンのマリネ　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　　⓵　紫オニオンを、スライサーでスライスしておく

　　　　　　　　　　　　②　かんたん酢・オリーブオイル・塩コショウで
　　　　　　　　　　　　　　味つけをする。

　　　　　　　　　　　　ナスのお浸し

    

       ⓵　ナスに切り目を入れ、水にさらす

　　　　　　　　　　　　　②　袋にいれ、　レンチンする。

　　　　　　　　　　　　　③　氷水で冷やし　色止めをする

　　　　　　　　　　　　　④　しっかり絞って　水気を切る

　　　　　　　　　　　　　⑤　大根おろしを　添える。
　　　　　　　　　　　　　　　(削り節をトッピングしてもいいですね。)

　　　　　　　　　　　　　⑥　ぽん酢をかけて・・

                                                                                                             お試しください。