コロナが  また  猛威をふるってきましたね。

　　　　　　　　      しっかり食べて　丈夫な体をつくっておきたいですね。

                         ※       レシピは　TV・料理本などを参考にしています。
　　　　　　　          美味しかったもの・簡単に作れる物などを掲載して
　　　　　　　          います。少しでも　お役に立てればいいのですが。

     材料　
　　　　　ナス
　　　　　ぽん酢
　　　　　大葉
　　　　　バター
　　　　　サラダ油

　作り方
　　　①ナスを縦半分に切り、皮に斜めに
　　　　浅い切り目を入れる。

　　　②フライパンに油を熱し途中で上下を
　　　　返しながら 中火に近い弱火で
　　　　しんなりするまで焼く。

　　　③焼きあがったらポン酢をからめ
　　　　お皿に盛って、大葉・バターを　
　　　　のせる。

　　                                                                            
                                                                                                                                                  

　材料

              白菜　　　　　★ 酢
　　　　りんご　　　　★ オリーブ油
　　　　　　　　　　　★ はちみつ
　　　　　　　　　　　★ 塩

　　　　
　作り方
　　　①白菜は食べやすい大きさに
　　　　細切り、りんごはいちょう切りに
　　　　しておく。

　　　②★を混ぜ合わせ、白菜を加えて
　　　　よくあえる。

    

     材料
　　　　れんこん　　　　　　★ 酒
　　　　青ねぎ　　　　　　　★ 片栗粉
　　　　ちりめんじゃこ　　　★ めんつゆ
　　　　サラダ油

　作り方
　　　　①れんこんは皮をむいてすりおろし
　　　　　耐熱耐熱容器にいれる。

　　　　②★を加えて　よく混ぜあわせたら
　　　　　ラップをかけて電子レンジで
　　　　　３分間加熱する。取り出して
　　　　　よく混ぜ、混ぜたら電子レンジで
　　　　　さらに2分程度加熱する。(透明感
　　　　　が出てモチっとするまで)

　　　　③②に 青ねぎ と ちりめんじゃこを
　　　　　加えてよく混ぜ合わせる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                                                                                                                   ④フライパンを熱し油をひいたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中火でサッと焼き、からしじょうゆ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などをつけていただく。

              　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　        また一つ・・・やめましょ。

                                        ご訪問　ありがとうございます                              
                                                                                     　　　　 くしゃみが出たら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 早目に休んでね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【イラストAC】