早いもので　お正月が済んだと思ったら　もう２２日。
　　　　この分でいくと　一年はあっという間に過ぎるでしょうね。
                                                                                            

                                                                                                                       

                  ここに掲載しているレシピは　本・テレビ・雑誌などを
　　　　　参考にしています。
                  モモ母さんの「毎日が笑顔になる絶品おかず」を参考にさせて
　　　　　頂きました。

   

  
       材料
　　　にんじん　　　　　★酢
　　　レーズン　　　　　★レモン汁
　　　　　　　　　　　　★オリーブ油
　　　　　　　　　　　　★はちみつ
　　　　　　　　　　　　★塩・こしょう

　　作り方
　　　　①にんじんの皮をむき、細切にする。

　　　　②にんじんとレーズン、★よく混ぜ
　　　　　15分以上おいて味をなじませる。

　

　　材料
　　切り干し大根　　　　★酢
　　にんじん　　　　　　★砂糖
　　きゅうり　　　　　　★しょうゆ
　　塩昆布
　　いりごま

　　作り方　
　　　①切り干し大根を水でもどし
　　　　水をしぼってたべやす長さに切る。

　　　②にんじん・きゅうりは細切りにして
　　　　軽く塩をふりしんなりしたら
　　　　水分をしぼる。

　　　③★を混ぜ合わせ、切り干し大根を
　　　　　加えてよくあえる。

　

      材料
　　　オイルサーディン　　　　★塩
　　　トマト(プチトマトでも)　 ★こしょう
　　　にんにく(すりおろし)
　　　とろけるチーズ
　　　パセリ(あれば)

　　作り方
　　　①トマトを横半分に切って
　　　　1㎝の角きりにし、にんにく
　　　　オリーブオイル・塩・こしょうを
　　　　混ぜ合わせる。

　　　②オイルサーディンは容器にいれたまま
　　　　油をきり、トマトをのせて
　　　　トースターで5分加熱する。

　　　③とろけるチーズをのせて、さらに
　　　　3分加熱、薄く焦げ目がついたら
　　　　取り出しパセリをふる。

        mini　知識

　　　　　　　　　　・缶詰類は　カルシュームが増しますよ。
　　　　　　　　　　・切り干し大根は　たっぷりの水でもどしてね。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　 　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　　  風邪をひかないよう、元気にお過ごしください
                                      ご訪問ありがとうございました。

　　　　 一円玉を作るのに3年かかるの知ってる？えっ、そうなの？
　　　　　 オジサンという魚がいるのを知ってる？えっ、そうなの？　(CMより)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                                                                              【イラストAC】