一年で一番寒いときですね。

　　　　　　　体を温めて免疫をつけましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                                                     　　　　　　　　　　　　　   

　　　　　　こちらに掲載しているレシピは料理本やＴＶなどを
　　　　　　参考にしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                                          　　　

　　材料
　　ちくわ
　　豚挽肉
　　玉ネギ
　　おろし生姜

　　作り方
　　①玉ネギをみじん切りにする

　　②ちくわを縦に２等分し、半分に切り
　　　薄力粉をまぶす。

　　③豚挽肉、玉ネギ、おろし生姜、塩
　　　こしょうを粘りが出るまで混ぜる。

　　④ちくわを重ね、軽く押す。

　　⑤フライパンにちくわを並べ
　　　ふたをして弱火で３分加熱。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                               ⑥裏返してふたをして３分加熱。　
ちくわに楊枝を刺して焼くといいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦酒・みりん・しょうゆを 加えて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                                   煮汁がなくなるまで2分煮つめる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑧器に盛り、マヨネーズと、あれば
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七味唐辛子をかける。

    材料  
　　   にら                   ★マヨネーズ               　　  　　 ツナ缶 　           ★ポン酢
　　　    　　　           ★ 柚子こしょう   
　　　　　　　　　　　(チューブ入り可)

　作り方　　

　　　①にらをゆで冷まし、水気を取って
　　　　おく。
　　　　(ゆでた後、水にとっても良い)
          
　　　②ツナは油をきっておく。

　　　③にら・ツナ缶を★と混ぜ合せる。

　　　※にら独特の匂いが　柚子胡椒で
　　　　消えますよ。苦手なかたもＯＫのはず
　　　　です。

     材料
　　鶏挽肉　　　　　　★　酒　
　　木綿豆腐　　　　　★　醤油
　　れんこん　　　　　★　おろし生姜
　　長ネギ　　　　　　★　片栗粉　
　　　　　　　　　　　★　みりん

　　作り方
　　　①長ネギはみじんきり。
　　　　レンコンは輪きりにし、水にさらし
　　　　(5分くらい)　　水気を取っておく。

　　　②豆腐はキッチンペーパーに包んで
　　　　2分レンチンして水気を切る

　　　③挽肉・とうふ・長ネギ・酒・醤油を
　　　　ねばりが出るまで混ぜる。

　　　④レンコンの片面に片栗粉をまぶし
　　　　肉をはさみ焼く。弱火の中火で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　両面焼く。蓋をして肉に火がとおる迄
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弱火で　４～５分焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤酒・みりん・醤油を加えて煮からめる

                    　 　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　　　　       怪我や病気のない健やかな一日に
　　　　　　　　　　　　　　なりますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                   　　   不審な電話にご注意を！
                                                                                                                                                                                                                                                             【イラストAC】