風に吹かれて

日常の出来事、思い出、などを綴ります

お家ごはん【鶏手羽とサラダ豆のさっぱり煮】



    


                             作ってみました  
  
  
          鶏肉に含まれるコラーゲンで、肌・髪・爪を
          美しく・・ね。
          糖質が少なく蛋白質が豊富なのでダイエット向き。
          1本60gあたり105 kcal   です。



                      糖質オフのつくりおき (扶桑社さん) 参考
                
                 


        手羽元とサラダ豆のさっぱり煮
    

              


                       作り方


           ① フライパンにサラダオイルを入れ、ニンニクを
             炒める。鶏の手羽元をこんがりと色がつくまで焼く。



           ② ①に 酢50g・酒50g・砂糖・しょう油50g・水を入れ
             煮詰める。



           ③ サラダ豆 (大豆の水煮でも OK) を 途中から入れる。
             最初から入れない (柔らかくなり過ぎてくずれるので。)


              


             ご訪問ありがとうございました