こんにちは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                    桜の開花が待ち遠しい今日このごろですが
　　　　　　　　　　お元気でしょうか。

　　　　　　　　　　一気に　春は来てくれないようですね。
　　　　　　　　　　雪が　今なお　降っているところがあるのでは
　　　　　　　　　　ないでしょうか。

　　　　　　　　　　今日のレシピは　タンパク質たっぷりのものに
　　　　　　　　　　なります。そして　超ぉー簡単なものばかりです。

　　　　　　　　　

　材料
　　牛肉　　　　　　すき焼きのたれ
　　大根　　　　　　サラダ油
　　卵の黄身
　　かいわれ大根

　作り方
　　火を使う前に　大根をすりおろし
　　水分を絞って卵の黄身と混ぜておく

　　①フライパンにサラダ油をひき
　　　牛肉を炒め、すきやきのタレを入れて
　　　からませる。

　　②器に肉と黄身おろしを盛りつける。

　　※　焼肉のタレと玉ネギのすりおろし
　　　　ごま油に漬けこんでおくと
　　　　肉が、やわらかくなります。

　材料
　　鶏ささみ肉　　　★しょうゆ　　大さじ２
　　青ねぎ　　　　　★みりん　　　大さじ２
　　サラダ油
　　片栗粉

　作り方
　　火を使う前に　ささみ肉は筋を取って　
　　観音開きにし、青ねぎを３～４本おき
　　くるくる巻き、爪楊枝を刺しておく。
　　片栗粉を薄くまぶす。

　　①フライパンにサラダ油をひき、青ねぎを
　　巻いたささみを、こんがり焼く。

　　②焼けたら　爪楊枝を抜いておく。

　　③火が通ったら★を回しかけ
　　　照りがでるまで煮からめる。

　材料
　　もやし　　　　　　ごま油
　　卵　　　　　　　　☆酒
　　片栗粉　　　　　　☆鶏がらスープ
　★マヨネーズ　　　　　サラダ油
　★塩・こしょう

　作り方
　　火を使う前に、もやしに片栗粉をまぶして
　　おく
　　卵にマヨネーズ塩こしょうを加えて
　　混ぜておく

　①フライパンににごま油をひき、もやしを
　　さっと炒める。☆を加えてさらに炒め
　　器に盛りつける。

　②フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を
　　流し入れ焼き、器にひっくり返して
　　もやしにのせる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③お好みでソースやマヨネーズで味つけし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつお節や青のりをトッピングする。

　　　　　　　mini ポイント　　材料が揃わなくてもある物で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  間に合わせてください。

                                                                               卵とマヨネーズを混ぜるときは　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵を少量ずつ入れて混ぜるといいですよ。

    ラジオ体操は  
　  良い運動になりますね！　　　 　　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お訪ね頂きありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【イラストAC】