早いもので　四月ももう最終日になってしまいました。

　　　　　　　　　  桜の開花は　桜前線とともに　北上しているのでしょうね。
                                  あなたのお庭には　どんなお花が咲いているでしょうか。

　　　　　　　　　 簡単なレシピばかりで　もの足りないかも知れませんが
　　　　　　　　　 どうぞお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                  もも母さんの「笑顔になる絶品おかす」を参考に
　　　　　　　　     させて頂きました。

    材料
　　　
　　長いも
　　梅干し
　　麺つゆ
　　刻みのり

　作り方
　　
　　①梅干しは種を取ってたたき、麺つゆと
　　　混ぜ合せておく。

　　②長いもの皮をむき、ビニール袋に入れて
　　　麺棒などでたたき、梅干しを加えて
　　　あえる。
　　
　　③器に盛り、刻みのりをちらす。

　材料

　　キャベツ　　　　　★マヨネーズ
　　ロースハム　　　　★オリーブオイル
　　　　　　　　　　　★粒マスタード
　　　　　　　　　　　★はちみつ
　　　　　　　　　　　★塩・こしょう

　作り方
　　①キャベツを一口大にちぎる。ハムは
　　　細きりにする。
　　
　　②キャベツをサッとゆで、冷めたら水分を
　　　絞る。(ゆでた後、水にとっても可、
　　　必ずぎゅっと絞ってくださいね)

　　③キャベツにハム、★を加え　よく混ぜる

　材料
　　大豆　　　　　　★トマト水煮缶
　　玉ネギ　　　　　★水
　　人参　　　　　　★白ワイン
　　キャベツ　　　　★コンソメ
　　いんげん　　　　★塩・こしょう
　　にんにく
　　オリーブオイル
　　 粉チーズ

    作り方
　　①鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを
　　　入れて、香りが出たら野菜を入れて
　　　炒める。

　　②大豆、★を加えて野菜がやわらかくなる
　　　まで煮込む。最後に塩・胡椒で味を
　　　調える。あれば　粉チーズをふる。

　　　  ※　トマトスープは、白いんげん豆の水煮缶を使っても

　　　　　　　　　　　　いいですね。

　　　　　　　　　　※　長いもが手について痒いときは、酢洗いをしてみて下さい。　　　　　
　　　　　　　　　　　　痒みがおさまりますよ。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　 　     　 　きょうお誕生日のかたおめでとうございます

　　　　　　　　　　　               　       ご訪問、ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　  　　　 　　     楽しいGWになりますように。