お家ごはん 【小松菜入りオムレツ】
作ってみました
いつものオムレツに 玉ねぎの代わりに小松菜を入れました。
ソースは オーロラソースのかわりに ポン酢をマヨネーズに加えると
和風になります。
トッピングも、青のりや削り節をのせてもいいですね。
「節約レシピ」宝島社 参考
小松菜入りオムレツ
作り方
① 豚ひき肉(鶏ひき肉でも可)に 塩・こしょう・酒をふりかけておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
小松菜を加え、塩・こしょう・しょうゆで味をつけ 取り出す。
③ フライパンにサラダ油を熱し 溶き卵を フライパンに流しこみ、
ふた周り混ぜて ひき肉・小松菜を加える。成形する。
④ トッピングは 青のりや 削り節 パセリなどがいいですね。
ソースは マヨネーズ+ケチャップ マヨネーズ+ポン酢など。
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